Κρέμες Ζαχαροπλαστικής

PapageorgiouQualcreme Classic

Κρύα κρέμας ζαχαροπλαστικής σε Σκόνη

PapageorgiouQualcreme Deluxe

Κρύα κρέμα ζαχαροπλαστικής σε Σκόνη

PapageorgiouQualcreme Deluxe Plus

Κρύα κρέμα ζαχαροπλαστικής σε Σκόνη

PremierΦυτική Κρέμα σαντιγύ 10lt

Με 26% λιπαρά η φυτική κρέμα PREMIER είναι ελαφριά και ντελικάτη! Χρησιμοποιείται ακριβώς όπως η κρέμα γάλακτος, δίνοντας ένα ακόμη πιο σφιχτό αποτέλεσμα όταν χτυπηθεί. Είναι ιδανική για διακόσμηση, γαρνίρισμα & γέμιση γλυκισμάτων.

Χρήση: Για καλύτερα αποτελέσματα, τοποθετήστε τη φυτική κρέμα PREMIER στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες πριν από τη χρήση και χτυπήστε στο χέρι ή στο μίξερ, σε θερμοκρασία μεταξύ 8 και 12οC. Μπορεί να αναμιχθεί με κρέμα γάλακτος σε ποσοστό έως 30% του συνολικού της όγκου.

PremierΦυτική Κρέμα σαντιγύ 1lt

Ιδανική για διακόσμηση, γαρνίρισμα & γέμιση γλυκισμάτων.

PapageorgiouQualcreme Deluxe Hot

Ζεστή κρέμα ζαχαροπλαστικής σε Σκόνη

Flora-RamaFlora Φυτική 31% 1lt

Νέα Flora Plant για όλες τις χρήσεις. 100% φυτική, χωρίς αλλεργιογόνα με κρεμώδη γεύση και υφή για χρήση όπως η κρέμα γάλακτος. Για ζεστές και κρύες εφαρμογές.

PapageorgiouQualcreme Vanilla

Έτοιμη κρέμα βανίλια (τύπου bavarian). Kατάλληλη για ψήσιμο και κατάψυξη. Προτείνεται για γέμισμα γλυκισμάτων πριν ή μετά το ψήσιμο.

Flora-RamaRama 15% 1lt

H απόλυτη ισορροπία στην κουζίνα. Με βάση το βουτυρόγαλα, τα φυτικά λιπαρά και με 15% λιπαρά, είναι η ιδανική επιλογή για να αναδείξει τις γεύσεις και τα συστατικά κάθε συνταγής. Η Cuisine εγγυάται την απόλυτη αξιοπιστία που χρειάζονται επαγγελματίες Chef.

Flora-RamaRama 31% 10lt

– 1 λίτρο δίνει 2,5 λίτρα όταν χτυπηθεί
– Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και οξέα
– Ιδανική για όλες τις ζεστές και κρύες παρασκευές
– Σταθερή στο Bain-Marie
– Ιδανική για δέσιμο σάλτσας
– Μετά το χτύπημα μπορεί να διατηρηθεί μέχρι 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και ακόμα περισσότερο στο ψυγείο
– Προσθέτει κρεμώδη υφή σε Μους, Σουφλέ, Μακαρόν, Ζυμαρικά και Σαντιγύ

Flora-RamaRama 31% 1lt

– 1 λίτρο δίνει 2,5 λίτρα όταν χτυπηθεί
– Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και οξέα
– Ιδανική για όλες τις ζεστές και κρύες παρασκευές
– Σταθερή στο Bain-Marie
– Ιδανική για δέσιμο σάλτσας
– Μετά το χτύπημα μπορεί να διατηρηθεί μέχρι 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και ακόμα περισσότερο στο ψυγείο
– Προσθέτει κρεμώδη υφή σε Μους, Σουφλέ, Μακαρόν, Ζυμαρικά και Σαντιγύ.

Flora-RamaRama 35% 1lt

H  Rama Crème 35% είναι η επιλογή για τους chef που θέλουν μια πιο προσιτή και αξιόπιστη λύση για όλες τις παρασκευές κρέμας. Με 35% λιπαρά, εξελιγμένη για άριστη απόδοση σε γλυκές και αλμυρές παρασκευές.