Rama 31% 1lt

– 1 λίτρο δίνει 2,5 λίτρα όταν χτυπηθεί
– Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και οξέα
– Ιδανική για όλες τις ζεστές και κρύες παρασκευές
– Σταθερή στο Bain-Marie
– Ιδανική για δέσιμο σάλτσας
– Μετά το χτύπημα μπορεί να διατηρηθεί μέχρι 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και ακόμα περισσότερο στο ψυγείο
– Προσθέτει κρεμώδη υφή σε Μους, Σουφλέ, Μακαρόν, Ζυμαρικά και Σαντιγύ.